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高三学生午餐营养食谱高考备考指南
关于高三学生午餐吃什么的问题是很多考生和家长关心的事。合理的午餐搭配应该包含主食、蛋白质、蔬菜和汤品四大类。建议主食选择馒头或花卷，蛋白质来源可以是清蒸鱼、五香牛肉或虾仁。小编提醒，蔬菜选择新鲜的时令蔬菜如黄瓜、西红柿、灯椒等，烹饪时少放油盐。汤品推荐排骨冬瓜汤或番茄鸡蛋汤，午餐以七八分饱为宜，这样能让高三学生在下午保持良好的精神状态和学习效率。感到兴趣的小伙伴们和小编继续往下看吧
清蒸鱼、盐水虾、梅汁排骨、五香牛肉、肉丝炒莴苣、肉片炒灯椒、番茄炒鸡蛋、虾仁炒西葫芦、肉片豆腐炖蘑菇等。
高考午餐食谱
主食：馒头、花卷、炒米饭、面条等。
荤菜：清蒸鱼、盐水虾、梅汁排骨、五香牛肉、肉丝炒莴苣、肉片炒灯椒、番茄炒鸡蛋、虾仁炒西葫芦、肉片豆腐炖蘑菇等。
素菜：核桃山药炒香干、白菜烧豆腐、炒香菇胡萝卜丝、凉拌百合黄花菜、炒海带绿豆芽、西芹炒百合等。
汤：排骨冬瓜汤、番茄鸡蛋汤、紫菜汤、海带蘑菇鸡汁汤等。
搭配原则：
150-200克主食，3-4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。
高考午餐搭配
主食：白菜猪肉包子、红豆包、玉米面、豆面白面发糕、软米饭。
配菜：炒猪肝、虾皮烧油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜烧豆腐、肉烧莴笋、炒洋白菜、肉片烧豆角、炒胡萝卜丝、拌绿豆芽、酸辣白菜、肉末炒鸡蛋、白菜炒海带等。
汤：骨冬瓜汤、虾皮白菜汤、骨头白菜汤、紫菜汤等。
粥：米面粥、绿豆粥、莲子粥、山楂粥、丝瓜粥等。
高三饮食注意事项
1、高三主食可选择一些平时经常吃的食物，比如米饭、馒头、饼、面条等，从而为机体提供所需的能量。
2、高三可选择一些富含优质蛋白且脂肪含量相对较低的肉类、水产品，比如瘦肉、虾仁、鱼肉等。
3、高三蔬菜是机体膳食纤维、维生素、矿物质的重要来源，可选择一些常吃的、新鲜的时令蔬菜，比如黄瓜、西红柿、绿叶蔬菜等。
高三需要注意的是，烹饪菜肴时，应避免加入过多的油、糖、盐、酱油等调味品，以防口味过重。且午餐不宜吃的过饱，建议吃七、八分饱，以免考试犯困。
高考学生饮食攻略
高考期间饮食最好按照日常习惯进行，保证食品卫生，可以吃一些油盐比较少的，清淡的食物。不要吃凉的，不要吃辛辣刺激的食物，这是总体原则。早餐一定要吃够吃饱，比如说蛋、奶、肉、蔬菜；午餐也是要吃够，优先保证蛋白质的摄入；晚餐要吃一些像燕麦、莲子百合粥、芝麻糊、藕粉的热汤面等等。
第一种：鱼肉 鲫鱼豆腐汤
鱼肉是最适合考生的肉，不仅可以健脑益智，还可以增强免疫，让考生的记忆力和体质都在线。
第二种：鸡肉 小炒鸡胸肉
鸡肉是第二种适合考生的肉，它可以强身健体，帮助考生增强身体素质，但要避免油分过高的鸡皮。
第三种：鸡蛋 蒸鸡蛋羹
鸡蛋可以很好地补充蛋白质，提高考生的机体免疫力，这一点张文宏主任也再三地强调过。
第四种：绿豆 绿豆粥
绿豆是夏季消暑的一大利器，可以清热除烦，预防中暑，让考生处于更加神清气爽的状态。
第五种：菠菜 腐竹菠菜
菠菜可以刺激大脑功能和活力，帮助增强记忆力，还可以调节和改善考生的肠胃功能。
第六种：胡萝卜 胡萝卜炒黄瓜
胡萝卜清热明目，亦可以帮助提升记忆力和增强抵抗力，常吃对考生有很大好处。
第七种：洋葱 洋葱炒瘦肉
洋葱能改善大脑供血，帮助考生集中精神，而且对改善食欲有很好帮助。
高考生最佳饮食搭配
1、早餐早餐应该有粮食，干稀搭配、主副食兼顾。富含蛋白质的食物有咸鸭蛋、火腿、豆腐丝、煮黄豆、酱豆腐、煮花生米、小葱拌豆腐等。另外，要吃鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等，少吃油炸食品。
2、午餐上午体内的热量和各种营养素消耗很大，午餐一般要求热量较高，要保证高蛋白、高维生素，主食应多样化且粗细粮搭配，副食除了常吃的肉类、蛋类外，还应多吃些猪肝、猪肚、猪心、猪腰等动物内脏。此外更要多吃鱼，特别是鱼头，这可是补脑佳品，有条件可以多吃鱼头炖豆腐。
3、晚餐不吃油腻不易消化的食物，口味要比午餐清淡些，以减少晚餐后的困倦感。即使是睡眠较迟，晚餐也不易吃得过饱。科学家研究发现，吃得过饱后大脑中有一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质，会明显增加，会使大脑节奏减慢，效率降低。
高三生吃什么补脑食物推荐
高考学生吃什么补脑、高三吃什么补脑增强记忆力，今天编辑给大家整理了相关资料，总体来说大致包含三类：
1、不能含有激素。2、不能单一营养补脑。3、普通脑营养是针对于成人脑细胞衰老的脑营养，并不适合生长发育当中的学生。
考生的补脑食物
鸡蛋+牛奶，这两种是天然蛋白质含量优良的食物，也是早晨最适合吃的，适用用脑过度的同学和考生，每天吃1-2个鸡蛋来补充营养最佳。
第二类就是坚果，例如芝麻核桃，这类适合作为日常的小零食来食用，搭配红枣还会使气色更好。核桃是众所周知的营养坚果，里面含有维生素和人体需要的不饱和脂肪酸，放松紧张的学习状态。
第三类是各种水果，时令水果是摄入维生素最直接的方式，很多人有“一天一苹果”的习惯，在日常饮食中可以多吃一些水果，对身体有很多好处。尤其是高中生的运动时间很少，这个时候改变饮食结构就可以缓解不运动和久坐带来的疲劳感，多吃水果是最省时省力的方法。
第四类就是豆制品，很多挑食的同学不喜欢吃豆制品，觉得食之无味。大豆中富有很多人脑需要的蛋白质和氨基酸，有利于强化心脑血管的机能，可以多喝一些豆浆，还有提神效果。
高三学生如何缓解脑疲劳增强记忆力
1、大脑保持活跃
大脑就象肌肉，常锻炼能促进大脑发育。学一种新语言、一种乐器，或者玩玩智力游戏都是保持大脑活跃的好办法。前面几条都能做到的话，大脑自然可以保持长久的活力。
2、舍得花时间去记
不专心去记的东西一定是转眼就忘。如果你真想记住，不要分心，放下手中复杂的工作，花一点时间专心去记，效果会很好。
3、生活有条理
用过的东西放回原处，使用备忘录或者计划手册来记住每天的安排，把电话号码和地址存在固定的地方。井井有条的生活可以让你的大脑有更多空余部分来记住更重要的东西，而不是被琐事困扰。说句俗话，就是少占用内存。
4、每天锻炼身体
有氧锻炼对身体的各部分，包括大脑都有好处。锻炼身体虽说没有什么直观性，但是如果身体好，精神有活力，记忆东西是非常有效率的，身体是革命的本钱，一定要锻炼起来。
5、吃好吃对
也许对于吃货来讲，提高记忆力肯定是吃放在第一条。西兰花、菠菜和浆果这些含去氧化剂的食品，每日多餐少食也可以通过降低血糖滴度改善神经系统的功能，对记忆力的提高也是有帮助的。
6、减轻压力
持续的压力对大脑有损害。突发性的压力也会让你暂时难以专心有效的工作。放松，练练瑜伽或者看看心理医生来排解压力。无压力是一种很奢侈的状态，先把自身精神状态调节好，自然就可以集中精力放心记忆了。